Yuki Bakery est la seule pâtisserie japonaise dans la ville de Montréal. Elle a établie en 2005. La propriétaire de cette pâtisserie, nommée Yuki, est née à Tokyo au Japon. Elle a premièrement faite ses études à l’École de pâtisserie Minako Imada à Tokyo puis elle a continuée ses études à San Francisco à la CCA (California Culinary Academy).

Dans cette pâtisserie, on peut trouver des pâtisseries de tout genre se mélangeant à la cuisine occidentale et à la cuisine japonaise. On peut retrouvé par exemple dans les pâtisseries: Gâteaux au fromage, mousses, tartelettes, tartes format familial, truffes au chocolat, biscuits géants, carrés, scones, desserts et biscuits avec fusions asiatiques, truffes au thé vert, mousses, biscuits, gâteaux spéciaux, etc. Des pains sont aussi en vente.